Besser Wissen

Wohlschmeckend und naturbelassen

Die Sache ist im Grunde einfach: Werden Hühner artgerecht gehalten, schmeckt auch ihr Fleisch viel besser. Das ist für uns und unseren Produktionsbetrieb von großer Bedeutung. Dieser Betrieb befindet sich übrigens im Großraum Osnabrück. Die Transportwege sind kurz, das ist gut für die Umwelt und gut fürs Geflügelfleisch: Es ist dann wirklich noch ganz frisch, bevor es zu den verschiedenen Spezialitäten weiterverarbeitet wird, vieles noch in Handarbeit. Unsere Chicken-Crossies oder unsere Schnitzel „Wiener Art“ zum Beispiel schmecken aber auch deshalb so gut, weil wir wie immer völlig auf Geschmacksverstärker und künstliche Aroma- und Farbstoffe verzichten. 

Garantierte Frische
Ob saftiges Putenbrustfilet oder feines Hühner-Ragout, sofort nach der Fertigstellung werden unsere Geflügelprodukte schockgefrostet. „Diese Methode des Haltbarmachens hat auch bei Fleisch unschätzbare Vorteile, „ erklärt unser Einkäufer Heiko Eden, „denn es bleibt absolut frisch und keimfrei.“ Bei Ihnen zuhause sind alle Spezialitäten dann ruckzuck und einfach zubereitet. Und Sie müssen nur noch eines tun: Genießen.

Sorgfältig gepflegte Hühner

Es schmeckt nicht nur köstlich - das fettarme Fleisch von Huhn, Pute und Co eignet sich auch perfekt für eine leichte und ausgewogene Ernährung. Und wir sorgen dafür, dass Sie wirklich nur 1a Fleischqualität bekommen. Aus sicherer, kontrollierter Herkunft.
Wir arbeiten ausschließlich mit ausgewählten, zertifizierten Betrieben zusammen, vor allem in Deutschland. Einer von ihnen ist ein großer Familienbetrieb in der Nähe von Delbrück im Paderborner Land. Hier wird schon in der dritten Generation mit viel Sorgfalt Geflügel gezüchtet. Unser Einkäufer Heiko Eden hat ihn besucht. Neben dem hübschen Bauernhaus sind Herrn Eden sofort die neuen, modernen Ställe aufgefallen. „Diese Stallungen sind sehr hygienisch,“ erklärte ihm der Züchter nicht ohne Stolz, „denn sie sind besonders gut belüftet.“ Überhaupt legt der Züchter großen Wert darauf, dass sich sein Federvieh wohlfühlt. Er zieht es in Bodenhaltung auf mit genug Platz. Eine Hühnerschaukel sorgt für Abwechslung. Auch sehr wichtig: seine Hühner fressen nur rein pflanzliches Futter ohne Zusätze. „Dass der Züchter gut für seine Hühner sorgt, erkennt man auch an ihren gepflegten, schöne Federn,“ meint unser Einkäufer anerkennend.